10 MÓN NGON TUYỆT VỜI TỪ CÁ TRÊ MÀ KHÔNG MỘT AI CÓ THỂ CHÊ ĐƯỢC

*
Tại các nội dung bài viết trước, Món ngon dễ có tác dụng đã giới thiệu đến các bạn phần lớn món tiêu hóa, té, phải chăng có tác dụng tự cá trê. Hôm ni, những món ngón dễ có tác dụng xin trình làng cho những người mẹ tổng hợp những món ăn ngon làm tự cá hẻn, nhằm đóng góp phần làm nhiều chủng loại mâm cơm trắng gia đình mình nhé!

Xin cung ứng lại cùng với các bạn một số trong những thông tin: Cá trê là loại cá nước ngọt, sống sinh sống ao, hồ nước, ruộng nước có nhiều bùn. Không chỉ cần một số loại thực phẩmcó giá trị bổ dưỡng cao, cá hẻn còn tồn tại tác dụng chữa trị bệnh dịch rất tốt.

Bạn đang xem: 10 món ngon tuyệt vời từ cá trê mà không một ai có thể chê được

Theo y học truyền thống, giết mổ cá hẻn có vị ngọt, tính bình, có chức năng bổ máu, giảm đau, sinc tân, ích khí, hệ trọng câu hỏi tạo ra sữa, lợi tiểu,…Theo phân tích của Viện Dinch chăm sóc, cá trê cất 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P, 1mg% Fe, 0,1mg%vitaminB1, 0,04mg% B2, 1,4mg%PPhường cùng hỗ trợ 178 năng lượng vào 100g giết thịt.

Sau phía trên công ty chúng tôi vẫn trình làng mang đến chúng ta số đông món ăn ngon từ cá trê:

Cá trê kho è so bì cùng nước xốt tôm

Nguyên ổn liệu:

- một ký cá hẻn - nướcxốt tôm - gừng sợi, trần so bì gai, tỏi miếng. - những một số loại hương liệu gia vị cơ phiên bản - 2,5g tinch bột kê - 1 thìa bột năng - 3 thìa rượu kê - 1 muỗng dầu mè-nủa thìa tiêu.

*

Cách làm:

- Rửa không bẩn cá với để cho ráo nước. Dùng dao bén lọc đem thịt cá với vứt xương. sắt cá thành từng miếng hóng cần sử dụng. - Bắc chảo lên hóng cho dầu rét giả rồi đến gừng gai, tỏi và è cổ suy bì vào xào thơm trên lửa mập. Lúc thấy mùi hương thơm bốc lên chúng ta new mang đến cá hẻn vào xào .

- lúc cá gần chín bọn họ nêm các gia vị đông đảo các gia vị đang sẵn sàng sẵn trước kia vào, cho rượu, tinh bột kê vào cùng xào rất nhiều.

- Tiếp đó bọn họ mang đến tiêu, rót dầu mnai lưng cùng nước bột năng để tạo độ sánh vào vặn lửa một dịp thấy lúc cá sền đặc là được.

- Cách sau cuối là bắc chảo cá xuống và tắt nhà bếp, rao bán cá lên dĩa, tô điểm thêm một ít rau xanh thơm, hành lá để sản xuất màu sắc bắt mắt.

Vậy là chúng ta sẽ kết thúc món Cá trê kho trằn bì với nước nóng tôm rồi đấy chúng ta.

Chúc chúng ta thành công với ngon miệng!!!

Cá trê kho tiêu

*

Nguyên liệu:

- 1 nhỏ cá hẻn 200gr - Tiêu, muối, con đường, mì chủ yếu, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Xem thêm: Cá Lăng Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Cá Lăng Măng Chua Ngon Đặc Biệt

Cách làm:

- Cá trê: chà muối bột, cạo rửa sạch, để ráo, thái thành khía 2-3centimet. - Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp mặt đường, 1 thìa súp tỏi xay nhuyễn, một nửa muỗng cà phê muối hạt, 1/2 muỗng coffe mì thiết yếu, 1 thìa súp nước mắm, băm nhuyễn 4 txay hành lá lấy phần Trắng. - Đun nóng chảo, mang đến nhị muỗng xúp dầu cùng nhì thìa mặt đường win hơi ngả màu sắc, thêm tỏi băm vào phi xoàn rồi mang đến cá vào hòn đảo hồ hết. - Sau đó cho 1/2 chén bát nước rét vào, kho lửa hiu hiu, nêm lại vừa ăn uống rồi cho lên đun cho tới lúc cá chín ngả color đẹp mắt. - Cho cá ra sơn rắc thêm chút tiêu, ăn uống rét kèm cơm trắng.

Đậu Long làm bếp cá trê

*

Nguyên liệu:

-350 g đậu dragon -25 g me chín -300g cá hẻn -1 không nhiều rau củ ngổ -rau mùi hương -Gia vi: -con đường -gia vị hạt nêm -nước mắn

Cách làm:

-Đậu dragon cọ sạch sẽ, quăng quật hai đầu thái khúc 3 cm. me bỏ vô 1/2 chén ăn cơm nước ấm, dầm cho ra nước sôi, dầm cho ra nước , lược rước phần nước cốt -cá hẻn rửa sạch sẽ, chần sơ nước sôi, cạo sạch nhớt, thái lát dày 1,5centimet. Ướp cá với cùng 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon.1/2 thìa cafe mặt đường, 1 thìa cà phê nước mắm nam ngư. Rau ngổ mùi tàu không lấy rễ, cọ không bẩn, thái khúc. -thổi nấu sôi 850ml nước, mang đến cá trê vào làm bếp 5 phút, cho đậu Long vào nêm thêm 1 thìa cà phê muối hạt, 3 thìa cafe mặt đường, 1 thìa cà phê gia vị hạt nêm, 1 thìa súp nước me nấu ăn thêm 3 phút nữa , cho tiếp tục rau ngổ, hương thơm tàu vào, tắt bếp

Mách bạn:

Để món ăn thơm hơn, chúng ta cần sử dụng khoảng chừng 15g gừng tươi,ngọt vỏ, xay nhuyễn, rứa mang nước cốt, cho vô nồi canh lúc vẫn tắt bếp

Xoài trộn cá trê rán giòn

*

Ngulặng liệu:

- 1 trái xoài sống - 2 bé cá hẻn - 1 củ gừng - 1 trái ớt sừng - 2 củ hành tím - 2 thìa súp con đường - 2 thìa súp nước mắm - 2 thìa súp nước cốt chanh - Dầu ăn uống.

Thực hiện:

- Xoài sinh sống rửa không bẩn, nhằm ráo, gọt vỏ, bào sợi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch mát, để ráo, băm bé dại. Ớt sừng cọ sạch sẽ, giã nhuyễn. - Hành tím tách bóc vỏ, thái lát mỏng tanh. - Cá trê bỏ đầu, xát muối hạt, rửa sạch, để ráo. - Đun rét dầu ăn uống vào chảo, cho cá trê vào chiên qua. Chờ nguội, cần sử dụng dao lóc giết mổ cá trê, cho vào cối giã nhỏ dại. - Tiếp tục đun cho nóng dầu ăn uống vào chảo, thả cá hẻn giã nhỏ dại vào rán kim cương giòn. - Làm nước trộn: Hòa tung nước mầm cùng với nước cốt chanh khô, con đường, thêm gừng, ớt vào rồi bắt lên nhà bếp đun cho đến Lúc khá sánh là được. - Cho xoài bào tua và hành tím vào thố, rưới nước trộn lên. lúc sử dụng, mang đến cá trê rán tiến thưởng giòn lên ở trên rồi đảo những. Trang trí với rau xanh răm.

Mách bạn:

- Sau Lúc gọt vỏ xoài, các bạn thái phần giết mổ hai bên má, trộn cùng với nhì thìa cà phê mặt đường rồi bỏ vô ngnạp năng lượng đuối tủ rét mướt. Cách này có tác dụng xoài giòn, nạp năng lượng siêu ngon. - Để món xoài trộn cá hẻn đậm đà hơn, bạn cũng có thể trộn thêm chút ít tôm khô xào với dầu ăn uống.

Cá trê kho đầu đen

*

Ngulặng liệu:

- 150g đậu black nấu cho chín, - 300g cá hẻn thô - 5g muối hạt - 1,5g mặt đường 7,5 tinh bột con kê - 2 thìa gừng cắt sợi và trằn suy bì cắt chỉ - 50ml rượu hoa điêu - 1 thìa dầu mè - Nửa muỗng tiêu - Nửa muỗng bột năng

Cách làm:

- Cá trê có tác dụng sạch mát, cắt thành từng miếng, cho vô nồi chiên sơ qua, cùng rất gừng cắt chỉ cùng è cổ phân bì giảm nhỏ dại, tiếp nối mang lại rượu, nước sử dụng cùng tinh bột con kê vào, rồi đến đậu Black vào, nêm các gia vị, nấu nướng đến lúc chín thì rắc mnai lưng, tiêu nước bột năng vào mang lại sền đặc là được.

Gỏi cá hẻn cừu xù

*

Ngulặng liệu:

- 1 nhỏ cá trê - một nửa trái xoài xanh - 10g lạc rang (đậu phộng) - Hành lá cắt sợi - 5 củ hành tím - 1 trái ớt sừng đỏ - 1 quả chanh khô - Dầu ăn, nước mắm nam ngư ngon, đường

Thực hiện:

- Làm sạch sẽ cá trê, làm sạch hết nhớt, rửa lại để ráo. - Lóc vứt xương cá trê, băm phần thịt thiệt nhuyễn. - Đun nóng dầu nạp năng lượng, cho cá trê băm vào núm vàng phần đa với giòn - Gọt vỏ xoài, thái sợi nhỏ tuổi - Thái mỏng tanh hành tím, ớt sừng, trộn nước cốt chanh hao, đường, nước mắm ngon vào có tác dụng nước sốt - Trộn dều xoài, hành tím, hành lá, ớt đỏ, trộn nước nóng vào.

Canh cá trê quả cà chua, rau răm

*

Nguyên ổn liệu:

- 400g cá trê - 200g quả cà chua bi - 50g rau củ răm - 850ml nước - Một không nhiều ginóng - 2 thìa cà phê gia vị hạt nêm - 1 thìa coffe mặt đường - 1 thìa coffe muối bột - Một ít tiêu.

Thực hiện:

- Cá trê chà muối hạt rồi rửa với giấm với nước cho sạch nhớt, để ráo, thái khúc 4cm. Cà chua bi rửa sạch sẽ, để nguyên ổn quả hoặc thái đôi theo hướng ngang, tùy ưng ý. Rau răm rửa sạch. - Đun sôi nước trong nồi, nêm muối hạt, đường, hạt nêm agi ngon. Nước sôi lại, thả cá hẻn vào nấu trong 10 phút ít trên lửa nhỏ tuổi, để cá ra nước ngọt. Cho tiếp quả cà chua vào thổi nấu thêm 2 phút rồi mang đến rau xanh răm vào. Cuối cùng, nấu bếp sôi lại đợt nữa, tắt phòng bếp, rắc không nhiều tiêu lên phía trên. Múc canh ra sơn, cần sử dụng rét.